Turbot de la Gaspésie aussi appelé le flétan du Groenland

Portion: Calculer entre 150 et 250 grammes par personne

C’est un poisson blanc à la chair très fine et délicate

Pêché à la palangre (lignes fixes avec hameçons), technique artisanale et ancestrale

Aussitôt pêché, le turbot est fileté et surgelé sous vide

Emballé sous vide et congelé

18.13 $ paquet de 290 g

28.36 $/lb – 62.52 $/kg