Bavette de veau – Ferme Sylvain Hamel Veau Naturel

22.35 $

Servez la pièce saignante ou médium saignante, trop cuite, elle perdra de sa délicieuse saveur.

Il est recommandé de mariner la bavette quelques heures avant la cuisson.

Cuire de chaque côté entre 3 à 6 minutes selon votre préférence de cuisson. Laissez reposer quelques minutes avant de couper la viande dans le sens contraire de la fibre.

Bon appétit !

Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.

Emballé sous vide et congelé

20.77 $/lb – 45.79 $/kg

Description

Informations complémentaires

Bavette

Environ 213 g, Environ 238 g, Environ 263 g, Environ 313 g, Environ 338 g, Environ 363 g, Environ 388 g, Environ 413 g, Environ 438 g, Environ 488 g, Environ 513 g, Environ 588 g