Boston de veau (Bifteck haut de surlonge à griller) – Ferme Sylvain Hamel Veau Naturel

9.92 $

Classé comme steak classique

*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne

Le bifteck de haut de surlonge aussi appelé steak Boston peut également être servi en brochette ou utlisé dans les mets asiatiques et mexicains

Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.

Emballé sous vide et congelé

17.11 $/lb – 37.72 $/kg

 

Description

Informations complémentaires

Bifteck

Environ 188 g, Environ 163 g, Environ 213 g, Envrion 238 g, Environ 263 g, Environ 288 g, Environ 313 g, Environ 338 g, Environ 363 g, Environ 388 g, Environ 438 g, Environ 463 g