Escalope de veau – Ferme Sylvain Hamel Veau Naturel
11.19 $ – 19.41 $
L’escalope de veau, une pièce prisée
L’escalope de veau provient de l’intérieur ou de l’extérieur de ronde. Elles sont tranchées, minces et aplanîtes, ce qui confère à la pièce une grande tendreté.
*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne
Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.
Emballé sous vide et congelé
21.32 $/lb – 47 $/kg
Informations complémentaires
| Escalope | Environ 213 g, Environ 238 g, Environ 288 g, Environ 313 g, Envrion 338 g, Environ 363 g, Environ 388 g, Environ 413 g, Environ 438 g, Environ 463 g |
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Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux
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Emballé sous vide et congelé
14.10 $/lb – 31.06 $/kg
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Emballé sous vide et congelé
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Emballé sous vide et congelé
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Vendu en paquet emballé sous vide et congelé
14.86 $/lb – 32.75 $/kg
