Description
Une alimentation équilibrée comprend entre 28% et 38 % de lipides par jour, soit un apport quotidien de 2250 calories. Une alimentation saine comprend idéalement une variation des sources d’huile végétale.
Huile de cameline biologique – Ferme Tournevent
19.50 $
Huile biologique de première pression à froid, faite à partir de notre culture de graines de caméline biologique transformées sur place, à la Ferme Tournevent.
L’huile de caméline est un excellent antioxydant, qui prévient les maladies cardio-vasculaires.
Crue (salades, vinaigrettes, mayonnaise), cuisson au poêlon ou grillades au four. Rehausse la saveur des poissons et légumes.
Avec son point de fumée à 475°F (245℃), cette huile est parfaite pour les sautés et les grillades. Remplace l’huile et le beurre dans vos recettes pour les pâtisseries et la boulangerie.
Lorsque la bouteille n’a pas été ouverte, elle se conserve à la température ambiante à l’abri de la lumière, jusqu’à 18 mois. Réfrigérer après ouverture et éviter le contact à l’air et à la lumière.
Format 500 ml
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8.75 $Ne vous limitez pas à la traditionnelle galette de sarrasin, la farine de sarrasin biologique peut être utilisé pour la fabrication de muffins, crêpes, craquelins et gâteaux.
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Transformé par: Le Moulin de Promelles
Peut contenir: blé, soya, moutarde et autres grains
Format 1 kg
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5.50 $ – 10.25 $Ingrédients: semoule blanche bio (blé)
*Certifié biologique par Ecocert Canada
Tous les produits en vracs sont emballés dans un sac de papier kraft compostable. Nous vous recommandons de transférer vos aliments dans vos contenants maison pour conserver le produit et déposer le sac de transport dans le composte ou au recyclage.
Cuisson: Amener l’eau à ébullition, ajouter les pâtes, un peu de sel; bouillir 3-4 minutes.
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5.75 $ – 7.75 $Un maïs à éclaté avec une texture délicate, croustillante et un léger goût de noix
« White Lightning » est cultivé à partir d’une variété de semences hybrides non génétiquement modifiées. Bien qu’il soit parfois mépris pour une variété courante de maïs à éclater jaunes, des comparaisons ont démontré que White Lightning a une couleur plus claire et qu’il est plus blanc après l’éclatement.
La Ferme Tullochgorum est le seul producteur commercial de maïs à éclater certifié biologique au Québec.
*Certifié biologique par Ecocert Canada
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8.75 $L’épeautre ou blé des gaulois est connu pour la qualité de ses protéines, et sa richesse nutritive.
Épargné par sa sélection intensive, sa farine contient du gluten, mais de types différents que celui du blé. Il est de meilleure qualité que celui des blés actuels et est par conséquent bien toléré par les personnes sensibles au gluten.
Riche en magnésium, phosphore, calcium et acides aminés essentiels.
Grains cultivés à Bromont par Pierre Verly.
Transformé par: Le Moulin de Promelles
Peut contenir: blé, soya, moutarde et autres grains
Format 1 kg
