Description
*Crédit photo Emmanuelle Robert (pétoncles sur glace)
Pétoncles 10-20 des Îles-de-la-Madeleine
41.75 $
Îles-de-la-Madeleine
Que dire de plus?!?
Pour la cuisson : Comme le pétoncle a été surgelé aussitôt pêché, on peut le manger cru, en ceviche ou saisi dans la poêle très peu de temps.
Aussitôt pêchés, les pétoncles sont arrangés et surgelés sous vide
Vendu en paquet de 454 grammes
FC-197
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
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12.00 $ – 22.50 $Pêché à Sept-Îles, dans le nord du golfe du Saint-Laurent
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Aussitôt pêchée, les crevettes sont surgelées et puis emballées sous vide
Vendu en paquet de 227 grammes
FC-197
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
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50.00 $Îles de la Madeleine
Seulement les plus gros morceaux de pattes entières se trouvent dans l’emballage
Il faut quatre livres et demi de crabe en coquille pour faire une livre de crabe arrangé ce qui explique le prix de la chair
Cuisson : Le crabe est cuit et empaqueté dans une saumure. Nous conseillons de le manger à la fourchette !
Aussitôt pêché, le crabe est arrangé et surgelé sous vide
Vendu en paquet de 180 grammes
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
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29.00 $PÉTONCLES FUMÉS !
Pétoncle sauvage des Îles-de-la-Madeleine fumé au Fumoir d’Antan
Prêt à la consommation
Ingrédients: Pétoncles sauvages, sel
Emballé sous vide et congelé
Vendu en paquet de 200 grammes (environ 12 à 14 pétoncles)
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43.00 $Le homard des Îles-de-la-Madeleine
Chair de homard
Cuit et décortiqué
Un vrai délice!
Cuisson : Le homard est cuit. On peut le réchauffer à la vapeur une fois dégelé, l’incorporer dans une sauce à la dernière minute ou l’utiliser froid dans une salade ou un lobster roll. Laisser aller votre imagination !
Aussitôt pêché, le homard est arrangé et surgelé sous vide
Environ 227 g de chair, ce qui représente un homard de +- 2.4 livres. Soit 17.92 $/ lb avant la décortication.
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
