Viandes naturelles ou biologiques congelées

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  • 4.93 $9.37 $

    Les Viandes Bio de Charlevoix

    Élevages nourris avec la moulée biologique produite sur la ferme, de A à Z. Elle est principalement composée de blé, d’avoine, d’avoine nue, d’orge et de pois, tout ça cultivé biologiquement dans Charlevoix sur plus de 2500 acres de terre.

    Emballé sous vide et congelé

    5.77 $/lb – 12.70 $/kg

    *Portion: Calculer environ 375 grammes par personne.

  • Out of Stock
    6.02 $11.39 $

    Appelé « Pièce du boucher », car celle-ci est réservé aux gastronomes

    Extrêmement tendre et savoureuse, elle fait penser à l’onglet mais avec une saveur encore plus subtile

    Emballé sous vide et congelé

    24.41 $ / lb – 53.71 $ / kg

  • 9.40 $19.23 $

    BACON! BACON!

    Sans nitrite MERCI !

    Très peu salé

     

    Élevage à l’ancienne

    Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

    Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

    Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

     

    Technique de fumaison au bois

    Ingrédients: porc, eau, sel, sucre brun, sel de céleri

     

    Emballé sous vide et congelé

    16.23 $/ lb – 35.75 $/kg

  • 14.23 $39.27 $

    Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie 14 jours. Savoureuse avec un beau persillage.

    Il est recommandé de mariner la bavette quelques heures avant la cuisson.

    Servez la pièce saignante ou médium saignante, trop cuite, elle perdra de sa délicieuse saveur.

    Cuire de chaque côté entre 3 à 6 minutes selon votre préférence de cuisson. Laissez reposer quelques minutes avant de couper la viande dans le sens contraire de la fibre.

    Bon appétit !

    Emballé sous vide et congelé

    30.32 $/lb – 66.79 $/kg

  • 16.89 $28.11 $

    Une pièce  savoureuse à griller !

    Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie 14 jours. Goûteuse avec un beau persillage.

     

    Emballé sous vide et congelé

    40.78 $/lb – 88.82 $/kg 

  • 26.76 $45.19 $

    Porterhouse

    Contre-filet et filet mignon!

    Bœuf élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance

    Emballé sous vide et congelé

    33.47 $ / lb – 73.72 $ / kg

  • 15.70 $32.29 $

    Une pièce tendre et savoureuse à griller !

    Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance

    Viande vieillie 14 jours

    Savoureuse avec un beau persillage

     

    Emballé sous vide et congelé

    33.47 $/lb – 73.72 $/kg

  • 10.47 $24.91 $

    Un excellent rapport qualité prix!

    Laissez-vous surprendre par le steak de surlonge de boeuf Highland

    Coup de coeur de Mademoiselle Nature!

     

    Emballé sous vide et congelé

     29.15 $/lb – 64.21 $/kg

  • 9.94 $103.00 $

    Viande maigre et juteuse!

    Ferme Badger

    D’une belle texture, la viande hachée de boeuf Highland saura vous séduire dans votre burger et autre recette

    Sans antibiotique ni hormone de croissance

    Élevé en pâturage – Bien-être animal

    Emballé sous vide et congelé

    *Spécial 10 lb pour 103 $ (Économie de 13 %)

    11.65 $/lb – 25.62 $/kg

     

  • 5.00 $

    Le coeur est un muscle. Contrairement au foie ou aux rognons, son goût est plutôt doux

    En bifteck, on le saisi rapidement pour le servir rosé, voire saignant.

    On peut également le braiser.

    Amateur de tartare, essayez-le, il offre une texture un peu plus ferme.

    Vendu entier à l’unité, emballé sous vide et congelé

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  • 7.73 $19.48 $

    Élevage à l’ancienne

    Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

    Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

    Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

    Emballé sous vide et congelé

    13.34 $/lb – 29.38 $/kg

  • 10.50 $15.16 $

    Élevage à l’ancienne

    Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

    Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

    Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

     

    Emballé sous vide et congelé

    14.10 $/lb –  31.06 $/kg

  • 12.67 $25.43 $

    Élevage à l’ancienne

    Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

    Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

    Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

     

    Emballé sous vide et congelé

    11.21 $/lb – 24.69 $/kg

  • 8.58 $10.48 $

    Élevage à l’ancienne

    Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

    Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

    Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

    Emballé sous vide et congelé

     

    11.52 $/lb – 25.38 $/kg

  • 9.12 $17.79 $

    Cubes à mijoter fondant et savoureux !

    Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance

    Viande vieillie 14 jours

     

    Emballé sous vide et congelé

    15.74 $/lb – 34.67 $/kg

  • 5.08 $10.61 $

    Les Viandes Bio de Charlevoix

    Élevages nourris avec la moulée biologique produite sur la ferme, de A à Z. Elle est principalement composée de blé, d’avoine, d’avoine nue, d’orge et de pois, tout ça cultivé biologiquement dans Charlevoix sur plus de 2500 acres de terre.

    5.58 $/lb – 12.30 $/kg

    2 cuisses emballées sous vide et congelées

    *Portion: Calculer entre 110 et 120 grammes pour un enfant ou une personne âgée et entre 150 à 230 grammes pour un adulte.