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Pièce de viande idéale pour un effiloché de porc parfait!
*Compter 200 à 250 g par personne
Mademoiselle Nature a sélectionné le porc Duroc de la Ferme Lennon pour la qualité exceptionnelle de sa viande.
Cette race de porc offre des produits de grande valeur à la chair bien entrelardée, donc une viande fondante et extrêmement goûteuse.
Ceci influence ses propriétés organoleptiques et offre des pièces plus juteuses et savoureuses que les autres races de porc blanc.
Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres
Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux
Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme
Emballé sous vide et congelé
31.09 $ rôti de 1.38 kg
10.22 $/lb – 22.53 $ /kg
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Le gigot d’agneau désossé est un petit rôti ficelé, découpé dans le haut du gigot
*Portion: Compter entre 125 à 200 grammes par personne
À rôtir ou à mijoter
14.76 $ pour 344 g
19.28 $/lb – 42.50 $/kg
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La tant aimée, saucisse d’agneau, veau, sirop d’érable et cumin !
Recette de Mademoiselle Nature
4 saucisses par paquet
Ingrédients: Agneau et veau vendu chez Mademoiselle Nature, sirop d’érable, cumin, sel et poivre
13.40 $ paquet de 366 g
16.60 $ / lb – 36.60 $ / kg
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Saucisse de veau à l’ail et herbes de Provence
Recette de Mademoiselle Nature
4 saucisses par paquet
Ingrédients: Veau et porc vendu chez Mademoiselle Nature, ail, herbes de Provence, sel et poivre. Boyau naturel de porc
12.81 $ paquet de 366 g
15.88 $ / lb – 35 $ / kg
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Saucisse fines herbes de boeuf élevé en pâturage et de porc Duroc/Berkshire 100 % naturelle
De la vraie saucisse fait à partir de vrais ingrédients issus de la nature
Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme
Ingrédients: Boeuf élevé en pâturage Ferme Patch/Badger, porc Duroc/Berkshire Ferme Lennon, eau, sel, basilic séché bio, graines de fenouil moulues bio, thym séché bio. (boyau naturel de porc)
Vendu congelé en paquet de 4 saucisses
12.81 $ paquet de 366 g
15.88 $ lb / 35 $ kg
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Saucisse italienne doucement piquante de boeuf élevé en pâturage et de porc Duroc/Berkshire 100 % naturelle
De la vraie saucisse fait à partir de vrais ingrédients issus de la nature
Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme
Ingrédients: Boeuf élevé en pâturage Ferme Patch/Badger, porc Duroc/Berkshire Ferme Lennon, eau, sel, poudre ail, chili broyé. (boyau naturel de porc)
Vendu congelé en paquet de 4 saucisses
12.81 $ paquet de 366 g
15.88 $ lb / 35 $ kg
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Saucisse Merguez 100 % agneau !!!!
Recette de Mademoiselle Nature à partir d’agneau de La bergerie en herbe
8 saucisses par paquet
Ingrédients: Agneau, eau, paprika, cumin, coriandre, sel, poivre, piment de cayenne, ail, boyau naturel
13$ paquet de 325 g
18.14 $ / lb – 40 $ / kg
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Le steak de fesse de porc est souvent utilisé dans les recettes asiatiques et orientales
*Calculer environ 120 à 180 grammes par personne
Délicieux mariné
Élevage à l’ancienne
Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres
Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux
Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme
Emballé sous vide et congelé
9.32 $ paquet de 300 g
14.10 $/lb – 31.06 $/kg
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Steak de gigot d’agneau avec os à griller
Excellent sur le barbecue avec un peu de sel ou mariner quelques heures avant.
*calculer environ 150 à 200 grammes par personne
Emballé sous vide et congelé
16.21 $ paquet de 386 g
19.05 $/lb – 42 $ / kg
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Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance
Viande vieillie 14 jours
Savoureuse avec un beau persillage.
Emballé sous vide et congelé
9.79 $ paquet de 225 g
19.74 $/lb – 43.51 $/kg
*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne.
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Un excellent rapport qualité prix!
Laissez-vous surprendre par le steak de surlonge de boeuf Highland
Coup de coeur de Mademoiselle Nature!
Emballé sous vide et congelé
20.55 $ pour 320 g
29.13 $/lb – 64.21 $/kg
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Un excellent rapport qualité prix!
*Portion: Calculer entre 120 à 250 grammes par personne
Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.
12.04 $ paquet de 280 g
Emballé sous vide et congelé
19.50 $/lb – 43 $/kg
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Porterhouse
Contre-filet et filet mignon!
Dans la nomenclature du veau, nous disons côtelette et non pas T-bone, mais c’est la même coupe.
Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.
Emballé sous vide et congelé
21.03 $ t-bone de 325 g
29.35 $ / lb – 64.71$ / kg
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Le boeuf écologique nourri à l’herbe de la Ferme Patch est de race Angus croisée. Élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie minimum 14 jours.
*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne
Emballé sous vide et congelé
15.76 $ paquet de 300 g
23.83 $/lb – 52.53 $/kg
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Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance
*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne.
Viande vieillie 14 jours
Savoureuse avec un beau persillage.
Emballé sous vide et congelé
15.76 $ paquet 300 g
23.85 $/lb – 52.53 $/kg
