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  Steak de fesse porc Duroc – Ferme Lennon

  Le steak de fesse de porc est souvent utilisé dans les recettes asiatiques et orientales

  *Calculer environ 120 à 180 grammes par personne

  Délicieux mariné

  Élevage à l’ancienne

  Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

  Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

  Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

  Emballé sous vide et congelé

  9.32 $ paquet de 300 g

  14.10 $/lb – 31.06 $/kg

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  Foie d’agneau – La Bergerie en herbe

  Le goût délicat du foie d’agneau plaira au plus sceptique

  Cuire les tranches de foie dans un poêlon très chaud ; faire dorer légèrement à feu vif, puis poursuivre la cuisson à température moyenne de 2 à 3 minutes de chaque côté. Le foie durcit rapidement s’il est trop cuit.

  L’apport en fer du foie d’agneau est supérieur au foie de boeuf

  *Portion: Compter en moyenne 100 à 125 grammes par personne

  Vendu emballé sous vide et congelé

  7.08 $ pour 236 g

  13.61 $/lb – 30 $/kg

   

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  Haché de porc Duroc/Berkshire – Ferme Lennon

  Élevage à l’ancienne

  *Portion par personne: environ 90-180 g (3-6 oz) pour les femmes et entre 120-240 g (4 à 8 oz) pour les hommes par repas selon notre poids, notre taille, notre âge et notre niveau d’activité physique.

  Mademoiselle Nature a sélectionné le porc Duroc de la Ferme Lennon pour la qualité exceptionnelle de sa viande.

  Cette race de porc offre des produits de grande valeur à la chair bien entrelardée, donc une viande fondante et extrêmement goûteuse.

  Ceci influence ses propriétés organoleptiques et offre des pièces plus juteuses et savoureuses que les autres races de porc blanc.

  Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

  Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

  Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

  Emballé sous vide et congelé

  9.54 $ pour 488 g

  8.86 $/lb – 19.54 $/kg

   

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  Steak Français de boeuf Highland à griller (Bifteck haut de ronde) – Ferme Badger

  Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance

  Viande vieillie 14 jours

  Savoureuse avec un beau persillage.

  Emballé sous vide et congelé

  9.79 $ paquet de 225 g

  19.74 $/lb – 43.51 $/kg

  *Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne.