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  Pilons de poulet biologique – Les Viandes Bio Charlevoix

  Les Viandes Bio de Charlevoix

  Élevages nourris avec la moulée biologique produite sur la ferme, de A à Z. Elle est principalement composée de blé, d’avoine, d’avoine nue, d’orge et de pois, tout ça cultivé biologiquement dans Charlevoix sur plus de 2500 acres de terre.

  Emballé sous vide et congelé

  11.19 $ paquet de 688 g

  7.38 $/lb – 16.27 $/kg

  *Portion: Calculer entre 110 et 120 grammes pour un enfant ou une personne âgée et entre 150 à 230 grammes pour un adulte.

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  Rognon de boeuf – Ferme Badger ou Ferme Patch

  Les rognons sont un “manger délicat” et se retrouve de plus en plus sur les cartes de restaurants gastronomiques

  4.27 $ pour 400 g

  4.81 $ / lb – 10.60 $ / kg

  Vendu entier à l’unité, emballé sous vide et congelé

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  Steak de fesse porc Duroc – Ferme Lennon

  Le steak de fesse de porc est souvent utilisé dans les recettes asiatiques et orientales

  *Calculer environ 120 à 180 grammes par personne

  Délicieux mariné

  Élevage à l’ancienne

  Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

  Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

  Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

  Emballé sous vide et congelé

  9.32 $ paquet de 300 g

  14.10 $/lb – 31.06 $/kg

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  Foie d’agneau – La Bergerie en herbe

  Le goût délicat du foie d’agneau plaira au plus sceptique

  Cuire les tranches de foie dans un poêlon très chaud ; faire dorer légèrement à feu vif, puis poursuivre la cuisson à température moyenne de 2 à 3 minutes de chaque côté. Le foie durcit rapidement s’il est trop cuit.

  L’apport en fer du foie d’agneau est supérieur au foie de boeuf

  *Portion: Compter en moyenne 100 à 125 grammes par personne

  Vendu emballé sous vide et congelé

  7.08 $ pour 236 g

  13.61 $/lb – 30 $/kg