Le goût délicat du foie d’agneau plaira au plus sceptique

Cuire les tranches de foie dans un poêlon très chaud ; faire dorer légèrement à feu vif, puis poursuivre la cuisson à température moyenne de 2 à 3 minutes de chaque côté. Le foie durcit rapidement s’il est trop cuit.

L’apport en fer du foie d’agneau est supérieur au foie de boeuf

*Portion: Compter en moyenne 100 à 125 grammes par personne

Vendu emballé sous vide et congelé

7.08 $ pour 236 g

13.61 $/lb – 30 $/kg