Rôti
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34.86 $ – 38.27 $Aussi appelé rôti d’épaule
Une fois cuite, cette viande s’effiloche sous la fourchette.
Le boeuf écologique nourri à l’herbe de la Ferme Patch est de race Angus croisée. Élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie minimum 14 jours.
Emballé sous vide et congelé
16.86 $/lb – 37.16 $/kg
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19.48 $ – 28.14 $Aussi appelé rôti d’épaule
Une fois cuite, cette viande s’effiloche sous la fourchette.
Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.
Emballé sous vide et congelé
13.74 $/lb – 30.29 $/kg
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43.00 $ – 56.98 $Un merveilleux mijoté!
Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance
Viande vieillie 14 jours. Savoureuse avec un beau persillage
Emballé sous vide et congelé
15.89 $/lb – 34.96 $/kg –
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37.04 $ – 44.23 $Un merveilleux mijoté!
Le boeuf écologique nourri à l’herbe de la Ferme Patch est de race Angus croisée. Élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie minimum 14 jours.
Emballé sous vide et congelé
16.31 $/lb – 35.96 $/kg
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34.23 $ – 38.77 $Aussi appelé rôti de cuisse
Ce rôti est désossé et offre de belles tranches de viande rosée
Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.
Emballé sous vide et congelé
13.74 $/lb – 30.29 $/kg
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35.55 $ – 37.55 $Rôti français est fait d’intérieur de ronde
Le boeuf écologique nourri à l’herbe de la Ferme Patch est de race Angus croisée. Élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie minimum 14 jours.
Emballé sous vide et congelé
18.16 $/lb – 40.03 $/kg
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19.48 $ – 28.14 $
Rôti français est fait d’intérieur de ronde
Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.
Emballé sous vide et congelé
12.39 $/lb – 27.32 $/kg
