Gésiers de canard confit – Le Canard Goulu
15.99 $
Gésiers de canard confit
Ingrédients: Gésiers de canard, graisse fine de canard, fond de canard, sel, poivre
250 g
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*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne.
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Sans nitrite de synthèse, MERCI!
Très peu salé
Mademoiselle Nature a sélectionné le porc Duroc de la Ferme Lennon pour la qualité exceptionnelle de sa viande.
Cette race de porc offre des produits de grande valeur à la chair bien entrelardée, donc une viande fondante et extrêmement goûteuse.
Ceci influence ses propriétés organoleptiques et offre des pièces plus juteuses et savoureuses que les autres races de porc blanc.
Élevage à l’ancienne de porc Duroc
Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres
Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux
Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme
Ingrédients: porc Duroc/Berkshire, eau, sel, sucre brun, sel de céleri
Emballé sous vide et congelé
10.76 $ paquet de 254 g
19.22 $/lb – 42.38 $ /kg
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Une pièce tendre et savoureuse à griller !
Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance
Viande vieillie 14 jours
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Emballé sous vide et congelé
25.08 $ pour 330 g
34.47$/lb – 76 $/kg
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Îles-de-la-Madeleine
Amateur de magret de canard, essayez le filet mignon de loup-marin!
Si on la compare à la viande de volaille, de cochon ou de bœuf, la viande de loup marin contient 10 fois plus de fer par portion de 100g, plus de protéines moins de glucides et 10 à 20 fois moins de gras (source : Seadna Canada).
On compte près de 8 millions de phoques du Groenland de ce côté-ci de l’Atlantique pour ne parler que de cette espèce (source : Pêche et Océans Canada).
35.59 $ pour 338 g
47.76 $/lb – 105.30 $/kg
Emballé sous vide et congelé
Portion: Calculer entre 150 et 250 grammes par personne.
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
