Farine intégrale d’épeautre biologique

L’épeautre ou blé des gaulois est connu pour la qualité de ses protéines, et sa richesse nutritive.

Épargné par sa sélection intensive, sa farine contient du gluten, mais de types différents que celui du blé. Il est de meilleure qualité que celui des blés actuels et est par conséquent bien toléré par les personnes sensibles au gluten.

Riche en magnésium, phosphore, calcium et acides aminés essentiels.

Grains cultivés à Bromont par Pierre Verly.

Transformé par: Le Moulin de Promelles

Peut contenir: blé, soya, moutarde et autres grains

Format 1 kg

Macaroni épeautre – Pâtes Noba

L’épeautre, appelé « blé des Gaulois », est cultivé et consommé depuis 9000 ans av. J.-C.

Ces pâtes alimentaires vous surprendront avec leur léger goût de noix.

Ingrédients: Farine d’épeautre entière. Peut contenir de l’avoine, blé (gluten), orge, triticale, seigle et soya.

6 $ pour 500 g

Farine de blé tout usage blanche non blanchie biologique – Agrobio

Nos farines de blé blanches non blanchies tout usage ou à pain seront parfaites pour vos recettes quotidiennes de pains, muffin ou gâteau.

Variétés panifiables de blé de printemps Walton
Grains cultivés à Les Cèdres par la famille Dewavrin et à Bromont par notre membre Pierre Verly

Transformé par: Le Moulin des Cèdres (farines blanches)

Ingrédients: blé biologique, thiamine, riboflavine, niacine, acide folique, fer