Osso buco

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    Osso Buco de boeuf écologique nourri à l’herbe – Ferme Patch

    Osso bucco, osso bucco!

    Le boeuf écologique nourri à l’herbe de la Ferme Patch est de race Angus croisée. Élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie minimum 14 jours. 

    Emballé sous vide et congelé

    13,31 $ paquet de 486 g

    12.42 $/lb – 27.38 $/kg

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    Osso Buco de veau – Ferme Sylvain Hamel Veau Naturel

    Osso bucco, osso bucco!

    Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.

    Paquet de 2 emballé sous vide et congelé

    20.25 $ paquet de 450 g

    20,41 $/lb – 45 $/kg