Osso Buco de boeuf écologique nourri à l’herbe – Ferme Patch

13.31 $

Osso bucco, osso bucco!

Le boeuf écologique nourri à l’herbe de la Ferme Patch est de race Angus croisée. Élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie minimum 14 jours. 

Emballé sous vide et congelé

13,31 $ paquet de 486 g

12.42 $/lb – 27.38 $/kg

 

Notre mission est de nourrir notre communauté. La meilleure façon d’y parvenir est de cultiver la terre d’une manière qui respecte les écosystèmes dont nous dépendons tous. Cette relation avec la nature est ce qui nous permet de cultiver des aliments riches en nutriments pour notre communauté tout en donnant à notre bétail la vie qu’il mérite.

Meagan Patch est la 5e génération d’éleveur/agriculteur à perpétuer la tradition sur la ferme familiale de Brome. Son boeuf nourri à l’herbe est sans antibiotiques ni hormones de croissance.

Elle exerce la rotation de pâturage. Son troupeau est déplacé 2 à 3 fois par jour. Ceci favorise la fertilité, la croissance des nutriments et augmente la diversité à la fois dans les espèces végétales que dans le microbiote du sol.

Ferme Patch

Description

Informations complémentaires

Osso buco

Environ 388 g, Environ 413 g, Environ 438 g, Environ 463 g, Environ 488 g, Environ 538 g, Environ 588 g, Environ 613 g, Environ 638 g, Environ 663 g, Environ 688 g, Environ 713 g, Environ 738 g, Environ 763 g, Environ 788 g, Environ 813 g, Environ 838 g, Environ 863 g