Faux-filet de boeuf Highland à griller (Bifteck) – Ferme Badger

34.46 $

Second morceau noble du bœuf

*Portion: calculer entre 150 à 180 grammes par personne

Épaisseur: 1 pouce

 

Parfois appelé contre-filet à tort. Il s’en distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût.

Le faux-filet (rib eye steak) est la partie de la viande de l’entrecôte (rib steak) sans l’os. C’est un morceau tendre et savoureux.

 

Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie 14 jours. Goûteuse avec un beau persillage.

 

Emballé sous vide et congelé

40.74 $/lb – 89.82 $/kg 

Description

Informations complémentaires

Bifteck

Environ 188 g, Environ 163 g, Environ 213 g, Envrion 238 g, Environ 263 g, Environ 288 g, Environ 313 g, Environ 338 g, Environ 363 g, Environ 388 g, Environ 438 g, Environ 463 g