Pêcheries H. Dionne Inc.
Trois-Pistoles
Bourgots saumurées – Pêcheries H. Dionne
13.20 $
Bourgot, buccin commun ou même bigorneau !
Chair à saveur délicate et sucrée. Une texture ferme et juteuse.
Ingrédients: Buccin, eau, sel
Pot de 130 g
Gardez réfrigéré
Produits similaires
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15.55 $Filet de saumon du Nouveau-Brunswick avec peau de souche indigène, garantis sans OGM
Portion: Calculer 150 à 250 grammes par personne.
Élevé de manière durable par l’entreprise très réputée, True North, dans les eaux froides et limpides du Nouveau-Brunswick
Exempts d’hormones, d’antibiotiques et de pesticides
Emballé sous vide et congelé
15.55 $ filet de 270 g
26.12 $/lb – 57.58 $/kg
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
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18.46 $Filet de qualité exceptionnelle!
*Portion: Calculer entre 150 à 250 grammes par personne.
Pêché au large de Terre-Neuve
Aussitôt pêchée, la morue est filetée et surgelée sous vide
18.46 $ filet de 330 g
25.37 $/lb – 55.94 $/kg
FC-197
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21.65 $Îles-de-la-Madeleine
Que dire de plus?!?
Pour la cuisson : Comme le pétoncle a été surgelé aussitôt pêché, on peut le manger cru, en ceviche ou saisi dans la poêle très peu de temps.
Aussitôt pêchés, les pétoncles sont arrangés et surgelés sous vide
Vendu en paquet de 227 grammes
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
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41.83 $Îles de la Madeleine
Portion: Calculer entre 150 et 250 grammes par personne
C’est un des poissons les plus fins. Il faut faire attention de ne pas surcuire le flétan pour que sa chair reste tendre et juteuse. Comme il se présente en assez gros filets, le flétan continue à cuire lorsqu’on le sort du four, nous conseillons donc de le retirer du feu avant qu’il ne soit complètement cuit.
Pêché à la palangre (lignes fixes avec hameçons), technique artisanale et ancestrale
Aussitôt pêché, le flétan est fileté et surgelé sous vide
Emballé sous vide et congelé
41.83 $ filet de 454 g
41.79 $/lb – 92.13 $/kg
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
