Pêcheries H. Dionne Inc.
Trois-Pistoles
Bourgots saumurées – Pêcheries H. Dionne
13.20 $
Bourgot, buccin commun ou même bigorneau !
Chair à saveur délicate et sucrée. Une texture ferme et juteuse.
Ingrédients: Buccin, eau, sel
Pot de 130 g
Gardez réfrigéré
Produits similaires
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Îles-de-la-Madeleine
Amateur de magret de canard, essayez le filet mignon de loup-marin!
Si on la compare à la viande de volaille, de cochon ou de bœuf, la viande de loup marin contient 10 fois plus de fer par portion de 100g, plus de protéines moins de glucides et 10 à 20 fois moins de gras (source : Seadna Canada).
On compte près de 8 millions de phoques du Groenland de ce côté-ci de l’Atlantique pour ne parler que de cette espèce (source : Pêche et Océans Canada).
35.59 $ pour 338 g
47.76 $/lb – 105.30 $/kg
Emballé sous vide et congelé
Portion: Calculer entre 150 et 250 grammes par personne.
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
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Filet de sole grise est plus mince et délicat que le filet de sole canadienne
*Portion: Calculer entre 150 et 250 grammes par personne.
Pêché à Terre-Neuve
Aussitôt pêchée, la plie est filetée et surgelée sous vide
L’emballage peut contenir plusieurs filets puisqu’il est de petite taille
14.28 $ paquet de 280 g
23.13 $/lb – 51 $/kg
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Le crabe des Neiges des Îles-de-la-Madeleine est cuit et empaqueté dans une saumure. Nous conseillons de le manger à la fourchette !
Il faut quatre livres et demi de crabe en coquille pour faire une livre de crabe arrangé ce qui explique le prix de la chair.
Aussitôt pêché, le crabe est arrangé et surgelé sous vide
Vendu en paquet de 180 grammes
FC-045
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Îles-de-la-Madeleine
Que dire de plus?!?
Pour la cuisson : Comme le pétoncle a été surgelé aussitôt pêché, on peut le manger cru, en ceviche ou saisi dans la poêle très peu de temps.
Aussitôt pêchés, les pétoncles sont arrangés et surgelés sous vide
Vendu en paquet de 454 grammes
Mademoiselle Nature poissonnerie durable du golfe Saint-Laurent
