Huile de canola biologique

10.70 $

Huile biologique de première pression à froid, faite à partir de notre culture de graines de canola biologique transformées sur place, à la Ferme Tournevent.

L’huile de canola (ou de colza) contient des antioxydants et sa consommation apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ceux-ci, on lui reconnait des propriétés pour contrer le mauvais cholestérol, ainsi qu’améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux.

L’huile de canola remplace à merveille l’huile d’olive, son goût est plus neutre. Elle s’emploie crue ou pour la cuisson. Assaisonner vos légumes, vinaigrette, sautés, pâtes, poissons et viandes. Elle se marie à merveille avec les pommes de terre. C’est l’ingrédient de base d’une mayonnaise au goût exceptionnel !

Point de fumée : 350°F (176℃)

Lorsque la bouteille n’a pas été ouverte, elle se conserve à la température ambiante à l’abri de la lumière, jusqu’à 18 mois. Une fois ouverte, garder à la température ambiante. Ne pas réfrigérer.

Format 500 ml

13 en stock

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À propos du producteur

Une entreprise agricole familiale de culture biologique.

Tournevent cultive plus de 580 hectares sous régie biologique. En cultivant sa matière première, Ferme Tournevent est en mesure de proposer des produits qui répondent à de hauts standards de qualité et de traçabilité.

Pour les producteurs Audrey Bouchard et Guillaume Dallaire, l’ajout d’activités de transformation s’inscrit dans un concept d’économie circulaire qui rejoint les valeurs de développement durable de Tournevent.

Ferme Tournevent

Description

Une alimentation équilibrée comprend entre 28% et 38 % de lipides par jour, soit un apport quotidien de 2250 calories. Une alimentation saine comprend idéalement une variation des sources d’huile végétale.

Huile de canola biologique

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