Lin doré biologique – Ferme Tournevent
3.45 $ – 6.50 $
Cette petite graine blonde et brillante se caractérise par sa forte teneur en Oméga 3, en fibres et en protéines
Pour une meilleure absorption des nutriments, il est conseillé de la consommer moulu
L’acheter entière et moudre la quantité nécessaire au besoin est la meilleure façon d’exploiter le plein potentiel de la graine de lin
Produit par la Ferme biologique Tournevent
*Certifié biologique par Ecocert Canada
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8.75 $L’épeautre ou blé des gaulois est connu pour la qualité de ses protéines, et sa richesse nutritive.
Épargné par sa sélection intensive, sa farine contient du gluten, mais de types différents que celui du blé. Il est de meilleure qualité que celui des blés actuels et est par conséquent bien toléré par les personnes sensibles au gluten.
Riche en magnésium, phosphore, calcium et acides aminés essentiels.
Grains cultivés à Bromont par Pierre Verly.
Transformé par: Le Moulin de Promelles
Peut contenir: blé, soya, moutarde et autres grains
Format 1 kg
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5.85 $ – 8.25 $Le haricot noir est une excellente source de fibre et est riches en protéines végétales
Il favorise la santé cardiovasculaire, stimule le transit intestinal et fournis de l’énergie à l’organisme
*Certifié biologique par Ecocert Canada
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8.75 $ – 20.00 $ -
3.70 $ – 5.10 $L’orge mondé se veut un très bon substitut au riz et peut composer la plupart de vos plats : accompagnements, salades froides, soupes-repas ou plats mijotés
L’orge mondé a gardé toute sa valeur nutritive, contrairement à l’orge perlé à qui on a enlevé le son et le germe pour une cuisson plus rapide.
Il peut s’allier à tout assaisonnement, légume ou viande.
*Certifié biologique par Ecocert Canada
Cuisson : Rincer et faire tremper de 2 h à 8 h au frigo. Rincer et cuire al dente dans l’eau bouillante 15 minutes. (Je préfère cette façon)
Ou cuire dans l’eau bouillante pendant environ 90 minutes.
