Demi-glace de canard – Le Canard Goulu
11.25 $
Demi-glace de canard (Fond de canard)
À utiliser comme base de sauce. Remplace à merveille le fond de veau.
Ingrédients: Eau, os de canard, oignons, carotte, céleri, sel et épices*
* Mademoiselle Nature connait la liste des épices utilisées dans la recette – Approuvé en toute confiance
250 ml
Produits similaires
-
Une pièce savoureuse à griller !
Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie 14 jours. Goûteuse avec un beau persillage.
19.44 $ pour 270 g
Emballé sous vide et congelé
32.66 $/lb – 72 $/kg
-
Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance
Viande vieillie 14 jours
Savoureuse avec un beau persillage.
Emballé sous vide et congelé
9.79 $ paquet de 225 g
19.74 $/lb – 43.51 $/kg
*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne.
-
Élevage à l’ancienne
*Portion par personne: environ 90-180 g (3-6 oz) pour les femmes et entre 120-240 g (4 à 8 oz) pour les hommes par repas selon notre poids, notre taille, notre âge et notre niveau d’activité physique.
Mademoiselle Nature a sélectionné le porc Duroc et Berkshire de la Ferme Lennon pour la qualité exceptionnelle de sa viande.
Ces races de porc offre des produits de grande valeur à la chair bien entrelardée, donc une viande fondante et extrêmement goûteuse.
Ceci influence ses propriétés organoleptiques et offre des pièces plus juteuses et savoureuses que les autres races de porc blanc.
Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres
Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux
Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme
Emballé sous vide et congelé
18.85 $ paquet de 528 g (2 côtelettes)
16.19 $/lb – 35.70 $/kg
-
Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance
La poitrine fait partie des morceaux à cuisson lente utilisés pour les braisés et les pot-au-feu.
C’est un morceau entrelardé et cartilagineux extrêmement savoureux avec lequel on réalise les meilleures blanquettes.
Viande vieillie 14 jours
18.45 $/lb – 40.68 $/kg
Emballé sous vide et congelé
*Portion: Calculer environ 120 à 150 grammes par personne.
