Haribec inc est une entreprise produisant des haricots secs de plusieurs variétés en partenariat avec des producteurs du Québec.
Haricot rouge – Haribec
7.90 $
Riche en protéines végétales
Excellente source de fibres
Favorise la santé cardiovasculaire
Stimule le transit intestinal
Fournis de l’énergie à l’organisme
7.90 $ / kg
Description
Informations complémentaires
| Légumineuse | 1 kg, 1.5 kg |
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Un blé ancestral que l’on redécouvre pour la qualité de ses protéines et sa richesse nutritive
Son gluten est de bien meilleure qualité et donc mieux toléré
Les flocons, d’un beau brun foncé, trempés préalablement dans une eau tiède (20min), sont délicieux en biscuits ou en muffins chocolatés
500 g
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Ne vous limitez pas à la traditionnelle galette de sarrasin, la farine de sarrasin biologique peut être utilisé pour la fabrication de muffins, crêpes, craquelins et gâteaux.
Grains cultivés à Coaticook par la famille Parideans.
Transformé par: Le Moulin de Promelles
Peut contenir: blé, soya, moutarde et autres grains
Format 1 kg
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Remplacer le riz de Chine par l’orzo du Québec !
Ingrédients: semoule blanche (blé)
6 $ pour 500 g
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L’orge mondé se veut un très bon substitut au riz et peut composer la plupart de vos plats : accompagnements, salades froides, soupes-repas ou plats mijotés
L’orge mondé a gardé toute sa valeur nutritive, contrairement à l’orge perlé à qui on a enlevé le son et le germe pour une cuisson plus rapide.
Il peut s’allier à tout assaisonnement, légume ou viande.
2.98 $ pour 500 g
Cuisson : Rincer et faire tremper de 2 h à 8 h au frigo. Rincer et cuire al dente dans l’eau bouillante 15 minutes. (Je préfère cette façon)
Ou cuire dans l’eau bouillante pendant environ 90 minutes.
