Lentilles vertes françaises biologiques – Ferme Tournevent

5.40 $ – 10.00 $

Vive les lentilles!

La variété Alicia, appelée couramment Lentille verte française est une variété très caractéristique.

Cette lentille à une saveur douce, elle s’apprête facilement et est riche en protéines.

Les lentilles vertes françaises sont source d’une dizaine de nutriments, dont du fer ainsi que des folates, une vitamine B. Elles sont pauvres en gras et très riches en protéines, fibres, vitamines et antioxydants.

Ne nécessite aucun trempage

Cuisson:

1- Rincer les lentilles avant l’emploi

2- Cuire les lentilles dans le triple de leur volume en eau environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.

*Certifié biologique par Ecocert Canada

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À propos du producteur

Une entreprise agricole familiale de culture biologique.

Tournevent cultive plus de 580 hectares sous régie biologique. En cultivant sa matière première, Ferme Tournevent est en mesure de proposer des produits qui répondent à de hauts standards de qualité et de traçabilité.

Pour les producteurs Audrey Bouchard et Guillaume Dallaire, l’ajout d’activités de transformation s’inscrit dans un concept d’économie circulaire qui rejoint les valeurs de développement durable de Tournevent.

Ferme Tournevent

Description

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    Cuisson:

    1- Rincer et inspecter les lentilles avant l’emploi

    2- Amener à ébullition 2 tasses d’eau (ou bouillon)

    3- Baisser le feu, ajouter une tasse de lentilles. Cuire à découvert 20-30 minutes. Ajouter de l’eau au besoin. Assaisonner à votre goût. Le sel doit être mis à la fin seulement.

    *Certifié biologique par Ecocert Canada

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