Cuisse de canard confit – Le Canard Goulu
19.95 $
Cuisse de canard confit
Canard de Barbarie
19.95 $ pour 295 g
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L’agneau haché est idéal pour faire un bon burger, une moussaka, des boulettes ou des keftas
La viande d’agneau haché est délicieuse avec du pesto, de la mayonnaise, du fromage feta et de l’oignon rouge
C’est la seule coupe de l’agneau qui ne doit pas être consommé rosée.
*Portion: Compter entre 75 à 125 grammes par personne
14.87 $ paquet de 454 g
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Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance
La poitrine fait partie des morceaux à cuisson lente utilisés pour les braisés et les pot-au-feu.
C’est un morceau entrelardé et cartilagineux extrêmement savoureux avec lequel on réalise les meilleures blanquettes.
Viande vieillie 14 jours
18.45 $/lb – 40.68 $/kg
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*Portion: Calculer environ 120 à 150 grammes par personne.
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3.46 $ paquet de 300 g
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