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Récoltés à la main, nos flocons de sel de mer extrait à froid sont d’une qualité sans égale.
Premiers flocons de sel de mer faits au Québec sont fabriqués avec amour à Grandes-Bergeronnes sur la Haute-Côte-Nord.
Ils sauront agrémenter vos plats et faire de vos repas une véritable expérience locale!
125 g
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Filet de sole grise est plus mince et délicat que le filet de sole canadienne
*Portion: Calculer entre 150 et 250 grammes par personne.
Pêché à Terre-Neuve
Aussitôt pêchée, la plie est filetée et surgelée sous vide
L’emballage peut contenir plusieurs filets puisqu’il est de petite taille
14.28 $ paquet de 280 g
23.13 $/lb – 51 $/kg
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L’épeautre, appelé « blé des Gaulois », est cultivé et consommé depuis 9000 ans av. J.-C.
340 g
Ces pâtes alimentaires vous surprendront avec leur léger goût de noix.
Ingrédients: Farine d’épeautre entière biologique. Peut contenir de l’avoine, blé (gluten), orge, triticale, seigle et soya.
Emballage entièrement récupérables et compostables faits à partir de carton recyclé, d’une pellicule en fibre de bois et imprimé avec de l’encre organique.
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Le Kamut ou le blé khorasan est un grain ancien dont le blé n’a jamais été hybridé ou modifié génétiquement.
340 g
Le blé khorasan contient de 20 à 40 % de protéines de plus que le blé tendre. Il est plus digeste que le blé “classique”.
Ces pâtes alimentaires vous surprendront avec leur doux arôme de noisette.
Ingrédients: Farine de Kamut entière biologique. Peut contenir de l’avoine, blé (gluten), orge, triticale, seigle et soya.
Emballage entièrement récupérables et compostables faits à partir de carton recyclé, d’une pellicule en fibre de bois et imprimé avec de l’encre organique.
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Le steak de fesse de porc est souvent utilisé dans les recettes asiatiques et orientales
*Calculer environ 120 à 180 grammes par personne
Délicieux mariné
Élevage à l’ancienne
Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres
Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux
Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme
Emballé sous vide et congelé
9.32 $ paquet de 300 g
14.10 $/lb – 31.06 $/kg
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Steak de gigot d’agneau avec os à griller
Excellent sur le barbecue avec un peu de sel ou mariner quelques heures avant.
*calculer environ 150 à 200 grammes par personne
Emballé sous vide et congelé
16.21 $ paquet de 386 g
19.05 $/lb – 42 $ / kg
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Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance
Viande vieillie 14 jours
Savoureuse avec un beau persillage.
Emballé sous vide et congelé
9.79 $ paquet de 225 g
19.74 $/lb – 43.51 $/kg
*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne.
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Un excellent rapport qualité prix!
Laissez-vous surprendre par le steak de surlonge de boeuf Highland
Coup de coeur de Mademoiselle Nature!
Emballé sous vide et congelé
20.55 $ pour 320 g
29.13 $/lb – 64.21 $/kg
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Un excellent rapport qualité prix!
*Portion: Calculer entre 120 à 250 grammes par personne
Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.
12.04 $ paquet de 280 g
Emballé sous vide et congelé
19.50 $/lb – 43 $/kg
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Porterhouse
Contre-filet et filet mignon!
Dans la nomenclature du veau, nous disons côtelette et non pas T-bone, mais c’est la même coupe.
Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.
Emballé sous vide et congelé
21.03 $ t-bone de 325 g
29.35 $ / lb – 64.71$ / kg
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GOÛT DOUX, SUCRÉ ET SAVOUREUX
Riche en protéines, le tempeh de pois jaune et tournesol est un choix alimentaire et écologique incomparable
Nos pois et graines de tournesol sont issus d’une agriculture régénérative locale
Sa fermentation en fait une mycoprotéine très performante
Ingrédients: pois jaunes du Québec, graine de tournesol, eau de source, vinaigre, culture de champignon (Rhizopus Oryzae, farine de riz)
Bloc congelé d’environ 260 g emballé dans un papier compostable
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Ce mélange framboisé te donnera le courage et le soutien dont tu as besoin pour régulariser et adoucir ton cycle hormonal
Son goût herbacé, doux et légèrement acidulé est très réconfortant!
La tisane Courage est conçue pour aider à équilibrer, régulariser, atténuer les crampes et inconforts de ton cycle menstruel. Les feuilles de framboisier et l’achillée millefeuille, véritables gardiennes du cycle des femmes, préviennent les crampes et produisent un effet équilibrant sur le flux sanguin, prévenant autant les retards que les pertes abondantes. De plus, ces plantes tonifient et nettoient le système utéro-ovarien. Le trèfle aide à éliminer les toxines te soutient en douceur grâce à sa riche teneur en fer. Une touche d’ortie renforce l’apport en minéraux, un bienfait rédempteur approprié dans cette période de ton cycle.
Ingrédients du Québec : Feuilles de framboisier sauvage (Rubus idaeus), achillée millefeuille (Achillea millefolium), trèfle rouge (Trifolium pratense), ortie (Urtica dioica), framboises.
Ingrédients du Québec. Plantes cultivées naturellement, sans intrants chimiques.
Donne 20 tasses – Vrac – 20 g
Conseils d’infusion
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Un plaisir divin pour te centrer sur toi
La tisane ÉQUILIBRE est conçue pour rétablir et stabiliser les fonctions nerveuses de base du corps. Elle apporte une fraîcheur et peut être utilisée en cas de maux de tête et de maux de coeur ou de troubles digestifs. Elle pourrait améliorer la mémoire des rêves également.
La tisane ÉQUILIBRE diminue les spasmes digestifs et nerveux. C’est donc une excellente tisane à prendre après les repas pou pour rééquilibrer l’esprit. Après plus de 2000 ans d’utilisation dans la pharmacopée traditionnelle chinoise, l’effet positif de l’armoise annuelle pour la digestion et la diminution de l’inflammation n’est plus à prouver. Elle est reconnue pour ses propriétés antivirales. Couplée à la verge d’or et la mélisse, on élimine doucement les toxines de l’appareil digestif.
Ingrédients du Québec : Armoise annuelle, Mélisse, verge d’or, centaurée bleuet, sauge.
Ingrédients du Québec. Plantes cultivées naturellement, sans intrants chimiques.
Donne 20 tasses – Vrac – 20 g
Conseils d’infusion
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La tisane Force est reminéralisante et tonique, c’est un “boost” qui soutient le corps en puissance
La tisane Force, c’est le coup de pouce qui aide à remonter la pente quand on a besoin d’un soutien. Grâce à l’ortie, qui offre une riche teneur en vitamines, fer et acides aminés, au sapin baumier et à la calendule.
Ingrédients du Québec : Ortie, sapin baumier, trèfle rouge, calendule
Ingrédients du Québec. Plantes cultivées naturellement, sans intrants chimiques.
Donne 20 tasses – Vrac – 20 g
Conseils d’infusion
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Le boeuf écologique nourri à l’herbe de la Ferme Patch est de race Angus croisée. Élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie minimum 14 jours.
*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne
Emballé sous vide et congelé
15.76 $ paquet de 300 g
23.83 $/lb – 52.53 $/kg
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Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance
*Portion: Calculer entre 150 g et 250 g par personne.
Viande vieillie 14 jours
Savoureuse avec un beau persillage.
Emballé sous vide et congelé
15.76 $ paquet 300 g
23.85 $/lb – 52.53 $/kg
