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  • 5.10 $

    Les côtes levées de flanc « spare ribs » – Élevage à l’ancienne

    Elles sont reconnues pour être plus tendres, plus grasses et moins coûteuses que les côtes de dos.

    Elles contiennent moins de viande.

    Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

    Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

    Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

    Portion: Calculer 350 à 500 grammes par personne

    Emballé sous vide et congelé

    10.86 $/lb – 23.94 $/kg

  • 50.00 $

    Îles de la Madeleine

    Seulement les plus gros morceaux de pattes entières se trouvent dans l’emballage

    Il faut quatre livres et demi de crabe en coquille pour faire une livre de crabe arrangé ce qui explique le prix de la chair

    Cuisson : Le crabe est cuit et empaqueté dans une saumure. Nous conseillons de le manger à la fourchette !

     

    Aussitôt pêché, le crabe est arrangé et surgelé sous vide

    Vendu en paquet de 180 grammes

    FC-045

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  • 4.19 $

    Deux ingrédients… Lait et crème!!!

    Sans gomme, stabilisant ou agent de conservation.

    Idéal pour le café, elle donne saveur et texture.

     

    Garder réfrigéré

    Bouteille de verre de 473 ml

    *S’il vous plait, recyclez le bouchon. Rincez adéquatement la bouteille et retournez-la au point de vente pour la consigne.

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  • 5.49 $

    Un seul ingrédient… Crème!!!

    Idéal pour les dessert, elle est très facile à fouetter

    Garder réfrigéré

    Bouteille de verre de 473 ml

    *S’il vous plait, recyclez le bouchon. Rincez adéquatement la bouteille et retournez-la au point de vente pour la consigne

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  • 6.99 $

    Un seul ingrédient… Crème biologique!!!

    Idéal pour les dessert, elle est très facile à fouetter

    Garder réfrigéré

    Bouteille de verre de 473 ml

    *S’il vous plait, recyclez le bouchon. Rincez adéquatement la bouteille et retournez-la au point de vente pour la consigne

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  • 12.00 $22.50 $

    Pêché à Sept-Îles, dans le nord du golfe du Saint-Laurent

    Les crevettes sont cuites et prêtent à manger

    Aussitôt pêchée, les crevettes sont surgelées et puis emballées sous vide

    Vendu en paquet de 227 grammes

    FC-197

  • 12.93 $20.78 $

    Cubes à brochette !

    Le boeuf écologique nourri à l’herbe de la Ferme Patch est de race Angus croisée. Élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie minimum 14 jours. 

    Emballé sous vide et congelé

    20.36 $/lb – 44.89 $/kg

  • 15.98 $17.80 $

    Cubes à mijoter !

    Le boeuf écologique nourri à l’herbe de la Ferme Patch est de race Angus croisée. Élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance. Viande vieillie minimum 14 jours. 

    Emballé sous vide et congelé

    16.55 $/lb – 36.48 $/kg

  • 15.07 $18.71 $

    Cubes à mijoter fondant et savoureux !

    *Portions: Calculer environ 200 grammes par personnes

    Boeuf Highland élevé en pâturage sans antibiotique ni hormone de croissance

    Viande vieillie 14 jours

    Emballé sous vide et congelé

    16.55 $/lb – 36.48 $/kg

  • 10.80 $12.19 $

    Le veau d’embouche se promène librement dans les pâturages où il se nourrit du lait de sa mère et de l’herbe des champs. Élevé sans hormone de croissance. Pur sang Angus, pur sang Simmentale ou un croisement des 2 races. Viande vieillie 15 jours. Viande très tendre.

    Emballé sous vide et congelé

    12.62 $/lb – 27.83 $/kg

  • 6.09 $12.00 $

    Les Viandes Bio de Charlevoix

    *Portion: Calculer entre 110 et 120 grammes pour un enfant ou une personne âgée et entre 150 à 230 grammes pour un adulte

    Élevages nourris avec la moulée biologique produite sur la ferme, de A à Z. Elle est principalement composée de blé, d’avoine, d’avoine nue, d’orge et de pois, tout ça cultivé biologiquement dans Charlevoix sur plus de 2500 acres de terre.

    6.31 $/lb – 13.91 $/kg

    2 cuisses emballées sous vide et congelées

     

  • 15.00 $

    Îles de la Madeleine

    Un produit unique pour son goût et ses apports nutritionnels, entre autres.

    Péché au filet fixe, technique artisanale et ancestral

    Cuisson : Sur le BBQ ou dans la poêle, bien saisi une ou deux minutes chaque côté. Badigeonné de moutarde de Dijon c’est bien bon

    Aussitôt pêchés, les éperlans sont éviscérés, étêtés et surgelés sous vide

    Paquet d’environ 400 grammes

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  • 4.25 $

    L’épinard est riche en eau et pauvre en calories.

    Il fournit une bonne dose de vitamine A, C et d’acide folique

    S’harmonise à merveille avec l’ail, les oeufs et la viande blanche

    Vendu en sac de 140 g

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  • 6.62 $13.60 $

    Élevage à l’ancienne

    Nourri d’une moulée composée de grains d’avoine, de blé et de soya sans OGM cultivés sur nos terres

    Sans antibiotiques, des facteurs de croissance, des farines ou des gras animaux

    Animaux traités avec calme et respect et ce, dès leur naissance à la ferme

    Emballé sous vide et congelé

    14.10 $/lb – 31.06 $/kg

  • 7.70 $18.33 $

    L’escalope de poulet est une fine tranche de la poitrine. Elle permet de réaliser des recettes telles que le poulet parmigiana et des roulés. Elle se cuit beaucoup plus vite que la poitrine entière.

    Élevages nourris avec la moulée biologique produite sur la ferme, de A à Z. Elle est principalement composée de blé, d’avoine, d’avoine nue, d’orge et de pois, tout ça cultivé biologiquement dans Charlevoix sur plus de 2500 acres de terre.

    Emballé sous vide et congelé

    21.43 $/lb – 47.24 $/kg

    *Portion: Calculer environ 100 à 200 grammes par adulte et environ 40 à 90 grammes par enfant. Tout dépend de la physionomie de chacun.

  • 8.75 $20.00 $

    Nos farines de blé blanches non blanchies tout usage ou à pain seront parfaites pour vos recettes quotidiennes de pains, muffin ou gâteau.

    Variétés panifiables de blé de printemps Walton
    Grains cultivés à Les Cèdres par la famille Dewavrin et à Bromont par notre membre Pierre Verly

    Transformé par: Le Moulin des Cèdres (farines blanches)

     

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